Menu Exclusif

Amuse-Bouche
Barbecue Yakiniku de Wagyu (Filet, Faux-Filet, Entrecôte Sélection du Jour)
Légumes à accompagner Dessert

120€

Menu Découverte

Amuse-Bouche
Barbecue Yakiniku de Wagyu (Faux-Filet, Entrecôte, Sélection du Jour)
Légumes à accompagner Dessert

85€

Menu Standard

Amuse-Bouche
Barbecue Yakiniku de Wagyu (Sélection du Jour)
Légumes à accompagner Dessert

55€

Menu Enfant

Amuse-Bouche
Sélection du Jour – Marinade Originale Riz
Dessert
*Réservé exclusivement aux enfants de 12 ans et moins

40€

Filet de Wagyu

100g

80€

Faux-Filet de Wagyu

100g

60€

Entrecôte de Wagyu

100g

60€

Sélection du Jour de Wagyu

100g

40€

Langue de Bœuf Français Supérieure

Racine de la langue
100g

40€

Langue de Bœuf Français

Bout de la langue
100g

25€

しゃぶしゃぶ入力用

€

Plateau de Légumes

Assortiment de légumes pour griller

15€

Plateau de Champignons

Assortiment de champignons pour griller

15€

Salade de Pommes de Terre à la Japonaise

Pommes de terre, mayonnaise, wasabi

12€

Salade Verte au Wagyu

Salade mixte, wagyu séché, vinaigrette japonaise

12€

Pommes de Terre Confites

Pommes de terre, huile d’olive, ail, thym

12€

Tomate au Ponzu

Shiso, ponzu infuse au dashi

12€

Concombre Mariné Spicy

Concombres, sauce soja, ail, sésame, piment

10€

Soupe Miso

7€

Gohan

Bol de riz nature

8€

Yaki-Onigiri

2.pièces d’onigiri grille à la sauce soja

12€

Hagama Gohan

Préparé dans un pot japonais traditionnel « hagama »

20€

Hagama Gohan de Saison

Préparé dans un pot japonais traditionnel « hagama »

25€

Wagyu Sushi de Faux-Filet

3.pièces (servi avec les 3 sauces originales du chef)

45€

Riz au Tartare de Wagyu et Caviar

À la sauce sukiyaki

50€