Maison Lou Dumont
Koji Nakada s’est installé en Bourgogne en 1996 pour étudier l’œnologie à l’Université de Beaune.
En 2000, il fonde avec son épouse coréenne, Jae Hwa Park, la Maison Lou Dumont.
Installés aujourd’hui à Gevrey-Chambertin, ils sont les seuls vignerons japonais propriétaires d’un domaine en Bourgogne et rayonnent désormais sur la scène internationale.
Le mot le plus cher à la Bourgogne est « terroir ».
En japonais, il se traduit par « Ciel, Terre, Homme » : le climat, le sol et le vigneron, trinité indispensable à la naissance d’un grand vin.
Cette philosophie est calligraphiée en noir sur l’étiquette orange des vins « Tenchijin ».
Ses vins ont été salués par le regretté Henri Jayer, surnommé « le dieu de la Bourgogne ».
Koji Nakada apparaît également dans le célèbre manga « Les Gouttes de Dieu » et a fait l’objet d’un documentaire sur la chaîne nationale japonaise NHK : un artisan du vin dont le Japon est fier.
